Sakafo tian'ny olona any amin'ny kolontsaina samihafa manerana izao tontolo izao ny dumplings. Azo fenoina akora isan-karazany ireo paosy koba mahafinaritra ireo ary amboarina amin'ny fomba samihafa. Ireto misy karazana dumplings malaza avy amin'ny sakafo isan-karazany:
Dumplings sinoa (Jiaozi):
Ireto angamba no dumplings malaza indrindra eran-tany. Ny Jiaozi dia mazàna manana fonosan-koba manify misy karazana famenoana isan-karazany, toy ny henan-kisoa, patsa, hen'omby, na legioma. Matetika izy ireo dia andrahoina, etona, na endasina amin'ny lapoaly.
Dumplings Japoney (Gyoza):
Mitovy amin'ny jiaozi sinoa, ny gyoza dia matetika fenoina fangaroan-kisoa voatoto, laisoa, tongolo lay ary sakamalao. Manana fonosana manify sy marefo izy ireo ary matetika endasina amin'ny lapoaly mba hahazoana ny fanambaniny makirana.
Dumplings sinoa (Jiaozi):
Ireto angamba no dumplings malaza indrindra eran-tany. Ny Jiaozi dia mazàna manana fonosan-koba manify misy karazana famenoana isan-karazany, toy ny henan-kisoa, patsa, hen'omby, na legioma. Matetika izy ireo dia andrahoina, etona, na endasina amin'ny lapoaly.
Dumplings Poloney (Pierogi):
Pierogi dia dumplings fenoina vita amin'ny koba tsy misy masirasira. Ny famenoana nentim-paharazana dia ahitana ovy sy fromazy, laisoa sy holatra, na hena. Azo andrahoina na endasina izy ireo ary matetika aroso miaraka amin'ny crème fraîche eo anilany.
Dumplings Indiana (Momo):
Momo dia dumplings malaza any amin'ny faritra Himalayan any Nepal, Tibet, Bhutan, ary any amin'ny faritra sasany any India. Ireo dumplings ireo dia mety misy famenoana isan-karazany, toy ny legioma misy zava-manitra, paneer (fromazy), na hena. Matetika izy ireo dia etona na endasina indraindray.
Dumplings Koreana (Mandu):
Ny Mandu dia dumplings Koreana feno hena, hazan-dranomasina, na legioma. Somary matevina kokoa ny kobany ary azo andrahoina amin'ny etona, andrahoina, na endasina amin'ny lapoaly. Matetika izy ireo no ankafizina miaraka amin'ny saosy atsoboka.
Dumplings Italiana (Gnocchi):
Gnocchi dia mofomamy kely sy malefaka vita amin'ny ovy na lafarinina semolina. Matetika izy ireo dia aroso miaraka amin'ny saosy isan-karazany, toy ny voatabia, pesto, na saosy vita amin'ny fromazy.
Dumplings Rosiana (Pelmeni):
Mitovy amin'ny jiaozi sy pierogi ny pelmeni, saingy mazàna kely kokoa ny habeny. Ny famenoana dia mazàna misy hena voatoto, toy ny kisoa, hen'omby, na zanak'ondry. Andrahoina izy ireo ary aroso miaraka amin'ny crème fraîche na dibera.
Dumplings Tiorka (Manti):
Ny Manti dia mofomamy kely mitovy amin'ny paty feno hena voatoto, zava-manitra ary tongolo. Matetika izy ireo dia aroso miaraka amin'ny saosy voatabia ary asiana yaourt, tongolo lay ary dibera natsonika eo amboniny.
Dumplings Afrikana (Banku sy Kenkey):
Karazana dumplings malaza any Afrika Andrefana ny Banku sy Kenkey. Vita amin'ny koba katsaka nohamainina izy ireo, nofonosina hodiny katsaka na ravin'akondro, ary andrahoina. Matetika izy ireo dia aroso miaraka amin'ny laoka na saosy.
Ireto misy ohatra vitsivitsy amin'ny fahasamihafan'ny dumplings hita manerana izao tontolo izao. Samy manana ny tsirony, ny famenony ary ny fomba fahandro azy manokana izy ireo, ka mahatonga ny dumplings ho sakafo matsiro sy azo ampiasaina amin'ny fomba maro samihafa izay ankalazaina manerana ny kolontsaina.
Fotoana fandefasana: 15 Septambra 2023